人文学院（民政管理学院）目前设置文秘、英语、旅游（酒店）、民政等4个专业群，文秘、商务英语、酒店管理、旅游行社经营与管理、老年服务与管理、民政管理、社会工作等7个专业，其中老年服务与管理专业是浙江省特色专业及温州市重点专业，酒店管理是温州市特色专业及学校特色孵化专业，商务英语为学院重点专业。

酒店管理专业始建于2000年，目前该专业在校生有9个班，305名学生。该专业是温州市重点专业、校特色孵化专业、校“2+1”培养模式实验班，该专业注重理论-实践一体化教学，校内实训设施设备齐全且校外实践教学基地合作紧密。在近几年各类技能大赛中，成绩优异。校外实训基地基本上均为五星级酒店，学生成功服务了G20以及温州市各级大型活动。

老年服务与管理专业始建于2014年，是浙江省特色专业、浙江省师徒结对共建专业、温州市重点专业、学院品牌专业，目前在校生共有6个班，246名学生。首届毕业被南京、杭州等高端养老机构及老年病医院争抢录用。在全国民政职业技能竞赛中，成绩喜人，分别获一、二、三等奖，也是温州市民政系统参赛以来最好的成绩。社会服务成绩突出，近三年举办了应急救护培训、养老护理员、养老服务管理系统等培训班8期，共计培训学员超1000人次。

商务英语专业始建于1999年，是学校重点专业。目前在校生5个班，286名学生。商务英语专业以英语语言应用能力为基础，重点培养学生涉外商贸、事务操作技能、英语培训与管理能力。

文秘专业始建于1999年，是老牌专业。目前在校生5个班，181名学生。文秘专业校企合作、深度融合，与温州市市点秘书事务所联合在校内建立了“东方办事处”。

民政管理专业属于betway精英版与温州市民政局的共建专业，目前该专业在校生有3个班，114名学生。该专业已在温州市政府的支持下建立民政管理综合技能实训中心，并已成功申报建立浙江省示范性民政管理综合技能实训基地，能够满足学生的多学科实训需求并能承接社会培训。